【食不安心】內地吉野家分店廚房內幕曝光 被揭重用食油過期蔬菜臭肉製食物

內地吉野家有分店被揭發存在食安問題,有網民爆料拍片顯示,食店員工使用過期發臭的肉碎和魚製作食物,又重覆使用食油,至食油嚴重發黑的程度。吉野家官方微博其後發聲明回應,影片中的吉野家餐廳並不在其營運範圍內。

綜合媒體報道,內地微博博主「@內幕糾察局」周一(11月29日)在網上爆料,以影片方式紀錄暗訪吉野家一間分店的過程,發現該食店使用過期白菜、菠菜,用來製作麻婆豆腐的肉碎,即使變臭發酸仍繼續使用。而更驚人的是,煎炸食物用的食油被揭重覆使用,一周只會換一次,食安衛生問題令人憂心。

點擊睇暗訪過程:


蔬菜生產日期在10月29日,但11月3日仍照用。(影片截圖)


拍片者告知員工,菜葉已乾掉。但員工不語,照用菜乾。(影片截圖)


拍片者又問魚是否已發臭。(影片截圖)


員工沒有理會,繼續用臭魚。(影片截圖)


員工沒有理會,繼續用臭魚。(影片截圖)


照把過期食材加入食物中,再上桌。(影片截圖)

吉野家官方微博在11月29日對此作出回應,表示吉野家在中國市場分屬不同的運營公司,北京、天津、河北、河南、內蒙古、東北三省的吉野家由合興餐飲集團運營,而今次涉事分店並不屬於公司營運範圍內。聲明又指,公司旗下營運的吉野家餐廳已展開檢查,確保食物品質。

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